Metamorfoza Mojego Gotowania

18 kwietnia na rynku ukaże się odmieniony miesięcznik "Moje Gotowanie" (G+J Polska). Po raz pierwszy w historii magazynu (w Polsce wydawany od 1994 r.) całkowitej zmianie uległo logo i okładka. Relaunch "Mojego Gotowania" objął również zawartość. Redakcja przygotowała dla czytelników nowe kolumny. Zmiany mają służyć odświeżeniu pisma, uporządkowaniu makiety, oraz unowocześnieniu jego wyglądu i treści tak, aby lepiej odpowiadał gustom dzisiejszego czytelnika, również tego młodego. "Moje Gotowanie" utrzymało w 2007 roku średnią sprzedaż na poziomie ok. 44,5 tys. egz., co daje mu pozycję lidera w segmencie magazynów kulinarnych.

- Myślenie o kulinariach zmienia się. Coraz częściej gotowanie staje się elementem stylu życia. Dbamy o to, by jedzenie było nie tylko jak najsmaczniejsze, ale coraz ciekawsze, staramy się, aby jak najlepiej służyło naszemu zdrowiu. Sięgamy po nowe produkty, jesteśmy otwarci na odkrywanie nieznanych smaków, z ciekawością podpatrujemy, jaka jest kuchnia osób znanych i lubianych. Chętnie korzystamy z nowych przepisów, eksperymentujemy, próbujemy potraw wywodzących się z kuchni innych krajów. Wszystko to znajdą nasi czytelnicy w odświeżonym "Moim Gotowaniu" - mówi Hanna Pawilonis, redaktor naczelna. - Zamieszczając jak najwięcej sprawdzonych przepisów, nie zapominamy też o tych, którzy debiutują w kuchni. Dlatego pokazujemy wiele potraw "krok po kroku", opatrujemy je praktycznymi radami. Zachęcamy też wprawionych w gotowaniu do debiutu w tych dziedzinach kulinariów, które do tej pory wydawały się im za trudne. Ośmielamy w myśl hasła: "moje gotowanie smakuje najlepiej". Każdy może być mistrzem w swojej kuchni i odkrywcą nowych smaków.

Znacząco zmienił się wygląd zewnętrzny pisma. Zdjęcie na okładce jest większe, bardziej apetyczne i zachęcające do lektury. Przyciąga wzrok i jest wizytówką atrakcyjnej zawartości. Zapowiedzi tematów zostały skupione w jednym miejscu. Do produkcji okładki zastosowano grubszy papier, co wizualnie podnosi jakość zdjęć. Logo magazynu zostało powiększone. W obecnej formie jest nowocześniejsze i wyraźniejsze, dzięki czemu miesięcznik będzie łatwiej dostrzegalny na półce. We wszystkich działach dużo uwagi poświęcono wizualnemu pokazaniu potraw.

- Potrawy na zdjęciach w magazynach kulinarnych najpierw "zjada się oczami". Dlatego pokazujemy dania w taki sposób, by były jak najbardziej apetyczne i zachęcały do ich przyrządzenia we własnej kuchni. Cieszymy się, że nasz magazyn nie tylko ogląda się ze smakiem, ale też z tego, że jego zawartość inspiruje do kulinarnych poszukiwań - dodaje Hanna Pawilonis. Redakcja przygotowała ponadto nowe kolumny: Udany debiut - dział, który będzie zawierał opisy przygotowywania klasycznych potraw, lubianych przez wszystkich, typu kotlety mielone, racuchy czy pierogi. W pierwszej kolejności opisane zostaną zrazy. Krok po kroku, przepisowi towarzyszą rady i zdjęcia pokazujące kolejne etapy pracy. Bez mięsa - kolumna przeznaczona nie tylko dla wegetarian, ale przede wszystkim dla osób, które lubią warzywa i pragną zdrowo się odżywiać. Przedstawiane w niej dania zawierają bogactwo warzyw. To podpowiedzi dla osób, które chcą odżywiać się zgodnie z zaleceniami dietetyków - np. warzywa i owoce 5 razy dziennie - a nie zawsze mają pomysł, co ugotować. Gotowanie z gwiazdą - znane i lubiane aktorki opowiadają o tym, co i jak gotują. Z przymrużeniem oka relacjonują swoje kulinarne sukcesy i porażki. Do tej pory na łamach pojawiły się Małgorzata Pieczyńska i Ewa Gorzelak.